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红星资本局12月12日消息，今日，胡润研究院发布《2024环球首发·胡润中国食品行业百强榜》，按照企✅业市值或估值排名，贵州茅台(600519.SH)以1.9万亿蝉联中国食品行业最具价值企业。五粮液(000858.SZ)排第二，农夫山泉排第三。7家新上榜企业包括认养一头牛、三只松鼠（300783.SZ）、简爱等。
红✅星资本局注意到，该榜单前十名，继续保持五家白酒企业：“茅五汾㊣泸洋”，其中山西汾酒（600809.SH）较去年排✅名有所上升，位列第四。
总体✅来说，上榜白酒企业仍然最多，有24家手机发烫关闭三个功能，比去年少1家；食品综合14家；调味㊣品12家；农牧11家；软饮㊣料10家。上榜企业总价值6.9万亿元，比去年下✅降13%，百强门槛80亿元，比去年下降10亿元。
总㊣体跌幅较高的是白酒，还有鸡尾酒、肉制㊣品企业，这些品类的上㊣榜企业平均跌幅都超过20%，另外，啤酒和葡萄酒类的上榜企业跌幅也接近20%。表现最好的是农牧类，平均上涨22%。
饮品类（酒+乳制品+软饮料）上榜企业平均跌幅16%，而非饮品类整体的涨跌没有变化。价值下降比例最大的企业是绝味（603517.SH），主要因㊣为卤味行业增速放缓，绝味今年减㊣少了近1000家门店。2017年至今，绝味投资活✅动现金流量净额也持续为负。
具体到白酒行业来看，今年平均跌幅为22%。以茅台酒㊣为主，去年茅台酒✅的价格在3000元左右，而到了今年，价格下降不少。贵州茅台价值1.9万亿，比去年下降了3000多亿，同比下降15%。五粮液价值下跌7%，仍以5600亿元排第二。酒鬼酒价值从2021年的高峰下降了㊣八成。
软饮料类排名第二的东鹏饮料，今年涨幅62%，最近四年累计涨了360亿，是四年来价值增长最多的企业。东鹏饮料500ml金瓶及“东鹏补水啦”等新品销量增长，使得其在今年前三✅季度实现了营业收入和净利润的双位数增长。
胡润研究院解释，本次榜单中的“中国食品企业”是指公司总部在中国的企业，在中国A股或港股上市的外资控股企业也在研究范围之内。外资控股企业在中国的全资子公㊣司，如果没有在A股或港股上市，则不在调研范围之内，比如雀巢中国、可口可乐中国、达能中国。其中上市公司市值按照2024年10月21日的收盘价计算，非上市公司㊣估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。
今年上榜门槛为80亿元，比去年下降10亿元；前50名门槛为220亿㊣元，比去年下降20亿元；前10名门槛为㊣1300亿元，比去年下降600亿元。上榜企业总价值为6.9万亿元，比去年下降13%国内耳机排行榜前㊣十名。非上市企㊣业比去年多2家，为24家，包括李锦记、华彬快消品、中粮✅福临门、贵州㊣习酒等。